Manger mieux

Savez-vous faire la différence entre la faim et l'envie de manger ?

Cette question apparemment anodine est essentielle pour maintenir votre poids de forme. La faim physiologique correspond à un besoin d'énergie manifesté par votre corps : gargouillis, sensation de tiraillement... Elle peut s'accompagner de fatigue, de baisse d'attention, d'irritabilité ou même de maux de tête.... La faim physiologique permet de ressentir la satiété. L'envie de manger est très différente... Son origine est psychologique. Il est plus difficile de s'arrêter sans présence de conscience car la satiété n'est pas un processus associé à l'envie. L'envie peut naitre suite à des émotions, par habitude ou par réponse à des stimulis sensoriels, ou la recherche de satisfaction d'un plaisir (récompense, partage...)

Il existe deux options : soit je remplace cette envie de manger par un autre comportement meilleur pour moi (en fonction de mes objectifs) par exemple, je bois un verre d'eau ou je prends une respiration profonde, je concentre mon attention sur autre chose... ou plus adapté s'il s'agit de répondre à un besoin émotionnel ; soit je réponds à cette envie, et dans ce cas en pleine conscience de ce que je nourris, ce que je recherche, et je le savoure à 200%, je déguste avec tous mes sens. Jusqu'au moment où je serai rassasié(e). J'aurai atteint mon point F (de Félicité). Et ce bien sûr sans aucune culpabilité !

A savoir : l'envie dure 15 mn alors si c'est possible tenez bon... Et vous aurez la satisfaction de vous prendre en main.

Et si besoin, les techniques comme la sophrologie, la PNL et l'EFT sont une aide efficace.

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Après la période des fêtes, si nous avons fait quelques excès, notre organisme appréciera une mise au repos. Cela peut être très simple : par exemple, en optant pour des repas basés sur le modèle crétois avec une préférence pour les poissons ou les oeufs ou les légumineuses pour les sources de protéines, à associer avec des légumes de terroir et de saison crus et/ou cuits à la vapeur douce agrémentés d'une bonne huile de qualité et d'herbes aromatiques. Selon la faim, une portion de céréales plutôt riz complet, sarrasin, ou quinoa... Des fruits secs viendront compléter le repas pour le plaisir et leurs apports nutritionnels très intéressants. Il est aussi possible pendant une période de une à deux semaines de remplacer le café par le thé vert, blanc ou rooibos et par des infusions comme le romarin, le serpolet, la camomille...

La suppression totale du grignotage, de l'alcool et des confiseries ou desserts sucrés (autres que des compotes ou fruits secs) pendant cette période de mise au repos est également souhaitée.

Et tout cela, dans la bonne humeur et le plaisir de se faire du bien... A votre santé

Trouver son équilibre

Respirer, bouger, dormir

Découvrir !

"Le Maâ" qui nous aime

A découvrir à Annemasse. Une ambiance, des passions, une bonne cuisine, de l'originalité... Et pour les amateurs de café, des sensations variées... Un très bel endroit pour se restaurer ou passer un bon moment entre amis. http://maacoffeeshop.com/

"L'Atelier du Souffle et des Mets"

En franchissant la porte de ce lieu, on entre "Ailleurs". Idéal pour un moment de ressourcement. De multiples activités proposées toutes orientées vers l'épanouissement de soi dans le biuen-être. Et une cuisine saine, créative, biologique, sans "lait" et sans gluten... Des desserts sains et digestes, du bonheur ! A Eteaux près de La Roche sur Foron.

https://www.atelierdusouffledesmets.com/

"LE PLEIN BOUILLON"

Ambiance bistrot, un peu rétro. Une cuisine raffinée, une belle présentation toujours surprenante. Un service efficace. De bons produits... Tous les ingrédients pour vous satisfaire, si vous avez de la patience ou anticipez votre moment... La réservation est de mise...

A découvrir à la Roche sur Foron !

https://www.facebook.com/Le-Plein-Bouillon-883829934969792/

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"GREEN UP CAFE"

Je vous invite à découvrir ce restaurant très sympathique où, pour reprendre les propos de Valérie Cupillard, "tout est bio, bon et gourmand. Du plaisir pour les yeux, le palais et le corps. Si on ne le connait pas, on ne le voit pas forcément, mais une fois qu'on y a goûté, on y retourne !".

Un très bon rapport qualité prix, ouvert midi et soir du mardi au samedi...à découvrir !

https://www.cirkwi.com/fr/point-interet/406823-green-up

Pour récupérer après la période de fêtes, l'accent sera porté sur la qualité du sommeil, l'alimentation (voir ci-dessous), l'exercice adapté à ses capacités et à la saison, et à l'oxygénation. En effet, un des moyens importants de notre organisme pour évacuer les toxines est la respiration. Sans technique particulière, de façon naturelle, pratiquer des respirations profondes aussi souvent que possible, aller s'oxygéner dans des endroits de nature soutiendra votre forme et votre vitalité (et favorisera votre sommeil). A vos marques... Respirez

Et pour ce qui concerne le sommeil, je vous invite à participer à la conférence que je présente le 25 janvier prochain à Ville la Grand.

Immunité.... Nous sommes en saisons froides et humides, périodes propices aux virus de toutes sortes. L'énergie descend et nous restons plus à l'intérieur, ne nous reposons pas forcément suffisamment par rapport à la saison et à l'énergie disponible. Pour se protéger, se renforcer, rien de telle qu'une bonne prévention. Elle s'appuie toujours sur les mêmes piliers : alimentation, activité physique, sommeil de qualité, gestion du stress et des émotions.

Sur l'alimentation, avoir une alimentation composée de nombreux végétaux, de protéines de qualité, de légumes et de fruits de saison. Une cuisine maison avec un minimum d'aliments transformés est indispensable. La diète méditerranéenne est un bon modèle de référence. Pendant cette période, il sera utile de veiller aux apports suffisants notamment en protéines (acides aminés nécessaires), fer (sans excès toutefois), vitamine C, vitamine D, magnésium, zinc, vitamines du groupe B. L'alimentation doit donc être variée et certains suppléments peuvent même être nécessaires sur conseil d'un praticien de santé. Pratiquer une activité physique adaptée à ses capacités au moins 30 à 45 minutes chaque jour, voir la lumière du jour 15 mn entre 11h et 14h, protéger son sommeil, avoir des activités apaisantes et relaxantes - le rire est très bénéfique - chaque jour. Nourrir le lien avec des personnes positives pour nous et qui nous sont chères. Aller au contact de la nature. Eviter tout ce qui nourrit l'angoisse, la peur, la colère lorsque ces émotions sont sans issue et ne permettent pas d'action concrète constructive. En matière d'immunité, la prévention est le meilleur rempart. Pratiquer le QiGong est évidemment excellent. Et bien sûr, nourrir la confiance et la gratitude sont des atouts indéniables pour une bonne santé.

Il est possible S'il n'est pas facile de ralentir dans le rythme effréné de nos vies, peut-être est-il possible de faire des STOP dans sa journée ? Juste un moment de pleine conscience, terme très en vogue actuellement... Un moment très court, pour observer sa posture, sa respiration, ses éventuelles tensions corporelles, son état interne, se lever si la position assise est tenue depuis quelques heures, et simplement prendre une respiration profonde, calme et régulière et pourquoi pas se remercier pour cette parenthèse bénéfique... La perception de sa journée change indéniablement... Et pour y penser, nous pouvons utiliser nos gadjets smartphone en utilisant des alarmes discrètes récurrentes... C'est facile à mettre en place pour un effet garanti !

A expérimenter pour en faire une nouvelle habitude...

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Pour se sentir bien, "nourrir ses valeurs" procure un sentiment de satisfaction non négligeable. Connaissons-nous nos valeurs, c'est à dire ce qui compte vraiment pour nous ? En début d'année, période des bonnes résolutions, cela peut être le bon moment pour se demander ce qui est important pour soi, de façon à orienter ses choix. Ensuite, chaque jour, ou chaque semaine, peu importe le rythme celui qui nous conviendra, mettre en évidence dans un agenda, ou un carnet nos actions ou attitudes allant dans le sens de nos valeurs. Cela permet de les garder présentes en soi et finalement d'aller dans le sens de ce qui nous correspond vraiment...

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